Smakrik italiensk panettone-classico av surdeg, i fina askar som du kan hänga i julgranen – avnjut den gärna till en god kaffe eller ett glas prosecco

Ingredienser: vetemjöl (gluten), sultanrussin, ägg, smör (mjölk), socker, kanderade apelsinskal (apelsinskal, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande: citronsyra), mjölkäggula, naturlig jäst (vete (gluten) och vatten), emulgeringsmedel: E 471, glukossirap, smakämnen, kakaosmör, salt. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja. Markerad text tydliggör allergener.

100 gram.

 

 

 

 

 

 En panettone classico innehåller 

vetemjöl(gluten), kanderade apelsin- och citrusskal (apelsin-, citron och andra citrusskal-, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande ämne: citronsyra), ägg, sultanrussin, smör (mjölk), socker, naturlig jäst, (vete (gluten) och vatten), mjölk,äggula,. Emulgeringsmedel: E 471, smakämnen, kakaosmör, salt. 

 

Njut gärna av panettone till ett glas mousserande italienskt vin (prosecco) eller en kopp kaffe. 

   

 

 

 

Brera Milano – Panettone classico – smakrik italiensk panettone av surdeg, i vacker presentförpackning –
avnjut gärna din panettone till en god kaffe eller ett glas prosecco 

Ingredienser: vetemjöl (gluten), ägg, kanderade apelsin- och citrusskal (apelsin-, citron och andra citrusskal-, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande ämne: citronsyra), sultanrussin, smör (mjölk), socker, naturlig jäst, (vete (gluten) och vatten), mjölk, äggula. Emulgeringsmedel: E 471, aromer, salt, kakaosmör. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja. 

1120 gram.

 

 

 

   

Brera Milano – Panettone classico i presentask – smakrik italiensk panettone av surdeg, i vacker presentförpackning –
avnjut gärna din panettone till en god kaffe eller ett glas prosecco 

Ingredienser: vetemjöl (gluten), ägg, kanderade apelsin- och citrusskal (apelsin-, citron och andra citrusskal-, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande ämne: citronsyra), sultanrussin, smör (mjölk), socker, naturlig jäst, (vete (gluten) och vatten), mjölk, äggula. Emulgeringsmedel: E 471, aromer, salt, kakaosmör. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja. Markerad text tydliggör allergener.

 

1120 gram.

 

 

Panettoncini, det vill säga panettone i miniformat och du kan välja mellan Classico eller med små chokladbitar (100 gram)

 

 

Brera Milano – Classico – Smakrik italiensk panettone-classico av surdeg – avnjut den gärna till en god kaffe eller ett glas prosecco

Ingredienser: vetemjöl (gluten), sultanrussin, ägg, smör (mjölk), socker, kanderade apelsinskal (apelsinskal, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande: citronsyra), mjölkäggula, naturlig jäst (vete och vatten), emulgeringsmedel: E 471, glukossirap, smakämnen, kakaosmör, salt. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja. Markerad text tydliggör allergener.

100 gram.

 

 

 

Brera Milano – Choklad – Smakrik italiensk panettone av surdeg med chokladbitar, i vacker retroförpackning – avnjut den gärna till en god kaffe eller till ett glas sött prosecco

Ingredienser: vetemjöl (gluten), chokladbitar 15,5 % (socker, kakaomassa , kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig vaniljarom), ägg, socker, smör, mjölkäggula, naturlig jäst (vete och vatten), emulgeringsmedel: E 471, glukossirap, smakämnen, salt. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja

100 gram.

 

 

Färgerna , smakerna och minnena, i det förflutna och nutida är i centrum för Brera bakverk vars långa erfarenhet och ständiga passion gör att varje panettonekaka blir ett unikt mästerverk.

 

 

 

 

 

Brera Milano – Panettone classico i liten förpackning – smakrik italiensk panettone av surdeg, i vacker presentförpackning –
avnjut gärna din panettone till en god kaffe eller ett glas prosecco 


Ingredienser: vetemjöl (gluten)kanderade apelsin- och citrusskal (apelsin-, citron och andra citrusskal-, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande ämne: citronsyra), ägg, sultanrussin, smör (mjölk), socker, naturlig jäst, (vete (gluten) och vatten), mjölk, äggula. Emulgeringsmedel: E 471, aromer, kakaosmör, salt. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja.

500 gram.

 

 

Brera Milano – Panettone Limoncello i liten förpackning – smakrik italiensk panettone av surdeg, i vacker presentförpackning –
avnjut gärna din panettone till en god kaffe eller ett glas prosecco  

Ingredienser: vetemjöl (gluten)crémefyllning 14 % (socker, glukossirap, helmjölk, limoncellolikör 10 % (vatten, socker, alkohol, citroninfusion 10 %), vatten, naturlig arom, förtjockningsmedel: pektin), kuber av kanderade citronskal och citroncréme 12 % (citronskal, glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande ämne: citronsyra), socker, smör, äggula, vatten, naturlig jäst (vete (gluten) och vatten), mjölk, emulgeringsmedel: E 471, glukossirap, aromer, salt. Innehåller gluten, ägg och mjölk. Kan innehålla spår av nötter och soja. 

500 gram.

 

 

 

Brera Milano – Panettone Ricordi – Inspiration från operan Iris – Panettone med smak av päron och choklad

Ingredienser: vetemjöl (gluten)kanderad päron 17 % (skivad päron, glukos-fruktossirap, citronjuice-koncentrat), smör (mjölk)ägg, socker, chokladbitar 7 % (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, arom: naturlig vanilj, äggulamjölk, naturlig jäst (vetemjöl (gluten), vatten, emulgeringsmedel: E471, aromer, salt, kakaosmör.

1000 gram.

 

 

Ricordi, en delikat hyllning till Iris, Puccini och den italienska operan

Brera Milano är stolta över samarbetet med Ricordis historiska musikarkiv, en av de mest enastående samlingarna i världen. Brera och Ricordi kombinerar de utsökta bakverken med storheten från den italienska operahistorian, som Ricordi har bidragit med under två århundraden. 

De stora verken av Puccini, Donizetti, Giuseppe Verde, Toscanini har visualiserats av mästerliga illustratörer som Metlicovitz, Dudovich, Cappiello, Terzi och Laskoff, som har hjälpt till att föreviga historierna.

Brera Milano kallar Panettone- och Columbinaserien för ”Ricordi Line” och inspirationen har kommit från både operalibretton, skisser, tidningar och posters. 

Den här gången har Brera Milano inspirerats av de italienska operamästarna, men faktum är att influenserna även har gått i motsatt riktning. Det sägs att Mästaren Giuseppe Verdi skrev till hans redaktör, och beskrev vilken utsökt panettone han fick som gåva. 

Med varje Ricordibakverk kommer en liten folder med information om Ricordi och denna kollektion.

 

 

 

Läs mer om Brera Milano.