Summer Orangeade
Liksom solen har alltid Summer något på gång. Hon lekar kurragömma bakom molnen, hon smälter din glass, värmer upp sanden på stranden och ger dig solbränna. Hon blir aldrig utan jobb och hon håller oss varma, får växter att växa och får de söta Valenciaapelsinerna att mogna, som sedan hamnar i vår nya kolsyrade apelsindryck.
Precis som alla våra eko- och fairtradedrycker så kan man tydligt känna smaken av våra råvaror; de mexikanska apelsinerna och solskenet. Det är därför den heter sommar.
Friska citrussmaker återskapar semesterminnen omgiven av apelsinlundar på väg mot ett svalkande hav. Med smakrika Valenciaapelsiner och en skvätt citron som ger en frisk smak.
Ingredienser: kolsyrat vatten, ekologiskt och fairtrade rörsocker, ekologisk juice av koncentrat från Valenciaapelsiner, ekologisk juice av citronkoncentrat, naturligt smakämne av apelsin, antioxiderande ämne: askorbinsyra (C- vitamin).
Nyhet – Yuzu-seltzers
En av vårens spännande nyheter är seltzers med yuzu. I USA har seltzers blivit en stor trend och under 2021 väntas det bli populärt även i Europa. Seltzers är smaksatt kolsyrat vatten men utan den "mineraliga" smak som clubsoda eller mineralvatten har; Seltzers smakar mer som källvatten. Ibland innehåller seltzers även alkohol och då kallas de för hard seltzers. Men våra seltzers är alkoholfria.
Sansu producerar seltzern i London de innehåller 4 % raw-juice av superfrukten yuzu.
Naturell yuzu
Ingredienser: kolsyrat vatten, yuzujuice 4 %, yuzuextrakt.
Gurka/yuzu
Ingredienser: kolsyrat vatten, yuzujuice 4 %, gurkextrakt 0,2 %, yuzuextrakt.
Körsbärsblomma/yuzu.
Ingredienser: kolsyrat vatten, yuzujuice 4 %, körsbärsblomme-extrakt 0,1 %, yuzuextrakt.
Dryckerna innehåller inget tillsatt socker och har bara 4 kalorier, så vill man dricka en god måltidsdryck med gott samvete så är seltzers ett perfekt alternativ.
33 cl.
Producent: Sansu – läs mer här.
Cold brew kolsyrad Matchadryck – yuzu/ingefära/mynta
Friskheten från denna japanska citrusen yuzu, ingefära och myntan balanserar den fylliga matcha-smaken väl. Tack vare 1,3 gram matcha per flaska ger Seicha en naturlig kick som kan vara upp till 6 timmar.
Ingredienser: infusion från matcha-te (vatten, matcha-te), socker, yuzujuice, ingefärajuice, limejuice från koncentrat, kolsyra, naturliga aromer, vitamin C, citronjuicekoncentrat, klorofyllkopparkomplex. Fruktinnehåll 4 %.
Näringsvärde – genomsnittsvärde per 100 gram: Energi: 108 KJ / 26 kcal, Kolhydrater: 6,1 g; Varav socker: 5,9 g, Vitamin C: 12 mg**15 % av RDI (rekommenderat dagligt intag)
33 cl
Producent: Seicha – läs mer här.
Cold brew kolsyrad Matchadryck – lime
Grönt möter grönt. Den uppfriskande smaken av lime i kombination med fyllig matchasmak garanterar en uppfriskande smakupplevelse.Tack vare 1,3 gram matcha per flaska ger Seicha en naturlig kick som kan vara upp till 6 timmar.
Ingredienser: infusion från matcha-te (vatten, matcha-te), socker, limejuice från koncentrat (5 %), kolsyra, naturliga aromer, citronjuice-koncentrat, vitamin C, klorofyllkopparkomplex. Fruktinnehåll 5 %.
Näringsvärde – genomsnittsvärde per 100 gram: Energi: 134 KJ / 32 kcal, Kolhydrater: 7,5 g; Varav socker: 7,4 g, Vitamin C: 12 mg**15 % av RDI (rekommenderat dagligt intag)
33 cl
Producent: Seicha – läs mer här.
Potatischips med parmesan & portvin
Den runda, mjuka sötman från portvinet skär genom en fyllig lagrad italiensk ost och blir till det ultimata efter-middags-snackset.
Ingredienser: Potatis, solrosolja, torkad ost (mjölk), havssalt, jästextrakt, rödvinsvinäger, torkad Italiensk Parmigiano Reggiano (SUB – Skyddad ursprungsbeteckning*) (*Gjord av: komjölk, salt, mjölksyrabakterie-kultur, animalisk löpe), mjölkpulver, laktos (mjölk), socker, svartvinbärsextrakt, maltodextrin från potatis, torkad ättika, naturliga aromämnen, Ruby portvin, maltodextrin från potatis, vitpeppar, surhetsreglerande medel: citronsyra, vitlökspulver. Förpackad i en skyddad atmosfär. Förvaras torrt och svalt.
40 gram 150 gram.
Producent: Savoursmiths – läs mer här.
När du köper en påse Savoursmiths Somerset Cheddar och schalottenlök, går 10 % av förtjänsten till TUSKs program för att stötta välgörenhetsinitiativ runtom i Afrika. Tusks uppdrag är välja ut initiativ som gör så stor skillnad som möjligt för djur natur och människor och söker sedan ekonomiskt stöd för att hjälpa dessa initiativ att skapa ännu större positiv förändring. Läs mer om TUSK här.
Ingredienser: Torkad cheddarost från Somerset (mjölk), laktos (mjölk), salt, lök, socker, torkad ost (mjölk), mjölkpulver, jästextrakt, kärnmjölkspulver, surhetsreglerande ämne (citronsyra, mjölksyra, kalciumlaktat), vitlök, naturlig arom, persilja, paprikaextrakt.
Glutenfri och vegetarisk.
Förpackad i en skyddad atmosfär. Förvaras torrt och svalt.
40 gram 150 gram.
Producent: Savoursmiths – läs mer här.
Grön Sriracha – ett måste för den som gillar det röda orginalet, passar till....allt!
Styrka 5/10
Sauce Shops egna gröna tolkning av den traditionellt röda srirachasåsen. Den har en kraftfull chilismak och kraftig vitlökssmak och görs på grön jalapeño-chili. Den har en något mer citrusig touch än den röda srirachan.
Ingredienser: fermenterad grön jalapeno 67 %, vitlök, brunt socker, risvinsvinäger, havssalt.
Öppnad flaska bör förvaras i kylskåp och konsumeras inom 8 veckor. Omskakas före användning.
255 gram.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
South Carolina BBQ Sauce – en smakrik sås som passar bra till fläskrätter, kyckling och sallad
Smakrik sås – även perfekt substitut till senap
I USA allmänt känd som “Carolina Gold”. En fyllig BBQ-sås baserad på söt senap och mild rökighet som lämpar sig utmärkt till fläskrätter, fisk och sallad. Ett perfekt alternativ till varmkorvens/tofukorvens senap och i själva verket är såsen så god att man vill ha den på allt!
Ingredienser: Vitvinsvinäger, mild senap (30%) (vatten, ättika, senapsmjöl, skal från senapsfrön, havssalt, gurkmeja, paprika, vitlökspulver), brunt socker, osaltat smör (mjölk), sojasås (vatten, sojabönor, vete (gluten), salt), vitlök (4%), havssalt, kryddor.
Öppnad flaska bör förvaras i kylskåp och konsumeras inom 8 veckor. Omskakas före användning.
255 gram.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
Ekologisk vegansk pesto utan socker
Ekologisk pesto utan tillsatser. Liguriens guld – pesto gjord på den finaste basilikan Genovese D.O.P. (50%) från Liguriens kust som skördas när bladen fortfarande är små och spröda vilket gör den extra aromatisk. Peston får en fin smakbalans med lite lime och cashew.
Ingredienser: basilika* (50 %), extra virgin olivolja*, cashewnötter* (12 %), limejuice*, citronjuice*.
*Ekologiskt certifierad ingrediens.
Kan innehålla spår av laktos och pinjenötter.
120 gram.
Producent: Ppura– läs mer här.
Ekologisk vegansk pesto utan socker
Handgjord vegansk pesto med citroner från Sicilien och koriander från Kampania.
Ingredienser: kikärter (67%)*, extra virgin olivolja*, citronsaft*, koriander (2%)*, havssalt*.
*Ekologiskt certifierad ingrediens.
Kan innehålla spår av laktos och pinjenötter.
120 gram.
Producent: Ppura – läs mer här.
Saisonöl med en touch av rabarber
En mild och balanserad folköl med mild touch av rabarber. Resville producerar denna ofiltrerade Saison (ale) i liten upplaga. Njut av den till måltiden eller som sällskapsdryck.
2,6 % alkohol.
50 cl.
Producent: Resville Mathantverk – läs mer här.
Cantuccini med citron och ingefära
Ingredienser : Vetemjöl (gluten), rörsocker, kanderad ingefära 10 % (ingefära, rörsocker), kanderade citronskal 10 % (citronskal, glukos-fruktossirap, rörsocker, koncentrat från citronjuice, konserveringsmedel: E220 som restprodukt) ägg, äggula, smör (mjölk), honung, salt, bakpulver: bikarbonat, naturlig arom.
Kan innehålla spår av soja, nötter och svavel.
Förvaras på en sval och torr plats
Producent: Scapigliati – läs mer här
150 gram.
Cantuccini med tranbär
Ingredienser: Vetemjöl (gluten), rörsocker, tranbär 20 % (tranbär, rörsocker, solrosolja), ägg, äggula, smör (mjölk), honung, salt, bakpulver: bikarbonat, naturlig arom.
Kan innehålla spår av soja, nötter, sesam och svavel.
Förvaras på en sval och torr plats
Original BBQ Sauce
En klassisk amerikansk BBQ-sås. Såsen får en fyllig smak på grund av melassen som har fylliga lakritstoner.
Ingredienser: tomatpuré, svart melass från rörsocker, brunt socker, lök, tomat, amerikansk senap (vatten, ättikssprit, senapsmjöl, senapsskal, havssalt, vitlök, kryddor), vit druvvinäger, äpple, vitlök, havssalt, kryddor (innehåller selleri)
250 gram.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
Cherry Bourbon BBQ
Cherry Bourbon BBQ var vår första sås som ingick i Limited Editionserien. Nu är den tillbaks i det permanenta sortimentet.
En djup körsbärsfruktighet kombinerad med vinägerns syrlighet och undertoner av bourbon ger en grillsås med mycket smak. Ta din BBQ till nästa nivå och prova den här såsen som glaze på Oumph, revben eller kycklingvingar.
Lämplig för vegetarianer.
Ingredienser: Körsbär (45 %), farinsocker, tomat, lök, vitvinsvinäger, bourbonwhiskey (2 %), salt, vitlök, andra kryddor.
Förvaras svalt och torrt. Öppnad flaska bör förvaras i kylskåp och konsumeras inom 8 veckor.
250 gram.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
Nyhet – "Sweet chili" på Sauce Shops vis
Nyhet – Maple Habanero Drizzle
Förra året släppte vi Honey Sriracha Drizzle, en ny kryddig Sweet chili-dippsås från Sauce Shop. Nu får den sällskap av den ännu kryddigare Maple Habanero Drizzle.
Smaka en Sweet chilisås för den vågade! Fruktig habanero och sötma från lönnsirap. Ringla över de amerikanska pannkakorna, bacon, doppa kycklingvingar, vårrullar eller något annat gott.
Chilinivå 8/10.
Ingredienser: lönnsirap (50 %), lagrad röd habanero (30 %), lök, vitvinsvinäger, brunt socker, havssaltt, vitlök, kryddor.
Vegansk och glutenfri.
150 ml.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
Honey Sriracha Drizzle
Sauce Shops prisbelönta srirachasås sötad med honung ger en läcker variant av klassisk Sweet Chili Sauce. Dippsåsen från himmelriket som med fördel används till gyozas, kycklingvingar, vietnamesiska vårrullar men även på pizzan, fisken eller grönsakerna.
Chilinivå 5 av 10
Ingredienser: honung (50 %), lagrad röd jalapeño (33 %), vitlök, farinsocker, risvinäger, havssalt.
Vegetarisk och glutenfri.
150 ml.
Producent: Sauce Shop – läs mer här.
Crackerini – knapriga kex till ostar eller som snacks
Sommartryffel – Prisbelönt
Knapriga kex med smak av sommartryffel – perfekt för icke lagrade ostar.
Glutenfri – vegansk
Prisbelönt på Great Taste Awards 2019.
INGREDIENSER: rismjöl*, vatten, glutenfritt mjöl** (glutenbefriad vetestärkelse, dextros, finmalt majsmjöl, vegetabiliska fibrer, socker, stabiliseringsmedel: guargummi, emulgeringsmedel: hydroxipropylmetylcellulosa), extra jungfru-olivolja, italiensk sommartryffel (2%) (tryffel, vatten, salt, arom), psylliumhusk, bakpulver, naturlig vit tryffelarom (1%), salt.
* Från ekologisk odling ** Veganprodukt
100 gram.
Producent: Brio – läs mer här.
Oregano – Prisbelönt
Knapriga kex – fylligt och aromatisk smak av oregano.
Glutenfri – vegansk
Prisbelönt på Great Taste Awards 2018.
INGREDIENSER: rismjöl*, vatten, glutenfritt mjöl** (glutenbefriad vetestärkelse, dextros, finmalt majsmjöl, vegetabiliska fibrer, socker, stabiliseringsmedel: guargummi, emulgeringsmedel: hydroxipropylmetylcellulosa), extra jungfruolja, psylliumhusk, oregano (1 %), bakpulver.
* Från ekologisk odling ** Veganprodukt
ALLERGENER: innehåller vete. Tillverkade vid en fabrik som också använder soja, nötter, sesam och jordnötter.
100 gram.
Producent: Brio – läs mer här.
Bergamottcurd
Bergamottcurd som är underbar till scones och grädde, eller varför inte som det smakavgörande lagret din favorittårta. En ost som passar väl är manchego. En ost som ger en bra sälta som balanserar mot den sötsyrliga curden.
Bergamott är en citrusfrukt vars eteriska oljor ioftast används i såväl Earlgrey te och parfymer. Bergamottodlingarna sker till stor del i södra Italien.
Ingredienser: Bergamottjuice, socker, ägg, smör, apelsinszest.
200 gram.
Producent: Resville Mathantverk – läs mer här.
Apelsin- och kaffemarmelad
Kaffe och apelsin hör ihop! Detta är en citrusmarmelad med grova apelsinbitar. Beskan från apelsinskalen passar bra ihop med den kraftiga kaffesmaken. Perfekt på frukostmackan!
Ingredienser: Apelsin, Kravsocker, honung, vatten, kaffe
Öppnad burk kylvara, max +8° C
225 gram.
Producent: Resville Mathantverk – läs mer här.
