Cocktails & drinkar
Blanda med Bianchina Tonic
Primo Amore Tonic
Det här behöver du
5 cl Gin, ex. Hernö Gin
15 cl Bianchina Indian Tonic
Gör såhär
Blanda i glaset med isbitar.
Garnera med färskt salviablad, citronskal
Rekommenderat soundtrack
"Sapore di sale" av Gino Paoli.
Bizicleta
Ingredienser
20 cl. Iced lättöl
10 cl. Bianchina Indian Tonic (⅔ öl och ⅓ Bianchina).
Gör såhär
Blanda det direkt i ett ölglas eller flaska. GARNERING Limeskiva
Rekommenderat soundtrack
“Ma dove vai bellezza in bicicletta” av Silvana Pampanini.
Ma Vai Leone!!
Det här behöver du
5 cl kryddig Gin
15 cl Bianchina Indian Tonic
Gör såhär
Blanda ingredienserna i glaset med isbitar.
GARNERING Mangoskiva, apelsinskal
Rekommenderat soundtrack
"Africa" av Toto.
Blanda med Bianchina Grapefrukt
Maglia Rosa
Det här behöver du
20 cl. Weissbier (öl)
10 cl. Bianchina Grapefruit
(⅔ Birra Weiss och ⅓ Bianchina Grapefruit).
Gör såhär
Blanda det direkt i ett ölglas eller flaska.
GARNERING Rosa grapefruktskiva
Rekommenderat soundtrack
"Bartali" av Paolo Conte.
30 Special
Framtagen av La Falegnameria Longiano
Det här behöver du
6 cl Amaro alle erbe (Miscela al 30)
1,5 cl pressad grapefruktjuice,
Bianchina grapefrukt.
Gör såhär
Blanda ingredienserna i glaset med isbitar, stort ballongglas.
GARNERING Färsk frukt, mynta blad och sprinkla strösocker.
Rekommenderat soundtrack
"Azzurro" av Adriano Celentano.
Primo Paloma
Det här behöver du
5 cl Gin av örtig och kryddig typ
Halv Lime pressad
1 cl Agavesirap
Bianchina Grapefruit.
Gör såhär
Häll de tre första ingredienserna i glaset, fyll med is och avsluta med Bianchina Grapefruit.
Valfritt: Saltskorpa på kanten av halvglas.
GARNERING Rosa grapefruktskiva, timjan eller rosmarin
Rekommenderat soundtrack
"Cuccurucucù" av Franco Battiato.
Gin & Yuzu
Fyll ett glas med is
1. Häll upp 40 ml gin.
2. Toppa upp glaset med Sansu Yuzu gurka kolsyrad.
3. Dekorera med en citronskiva och en gurkstav.
Voilá!
Yuzu Campari Soda
Ta fram ett "high ball"-glas eller liknande glas. Fyll upp med is.
1. Häll upp 45 ml Campari.
2. Toppa upp glaset med Sansu Yuzu Original kolsyrad.
3. Dekorera med en citronskiva.
Yuzu Tom Collins
Ta fram ett Collinsglas eller liknande. Fyll upp halva glaset med is.
1. Häll i 45 ml gin.
2. Fyll sedan på med 30 ml passionsfrukts-juice.
3. Häll sedan i 15 ml färsk limejuice.
4. Tillsätt en skvätt Angostura bitter.
5. Toppa upp glaset med Sansu Yuzu ingefära med kolsyra.
6. Dekorera med en citronskiva.
Okinawa Mai Tai
Ta fram ett highball-glas eller liknande. Fyll upp halva glaset med is.
1. Häll i 45 ml vit rom.
2. fyll sedan på med 30 ml ananasjuice.
3. häll i 15 ml Cointreau
4. fyll på med 15 ml Amaretto
5. häll sedan i 15 ml färsk limejuice.
6. Toppa upp glaset med Sansu Yuzu Original med kolsyra.
7. Dekorera med limeskiva och några myntalöv
Matcha grapefrukt + Tequila
Kryddig matchacocktail. Vem vågar testa? Häll en skvätt tequila i ett glas med is, toppa upp med Seichas grapefruktsmatcha, tillsätt färsk chilifrukt. Sprinkla lite rosmarin och torkade chiltrådar som avrundar cocktailen. Skål
Lime + Gin
En läcker och snabbblandad cocktail. Häll i en skvätt gin i ett glas med is, toppa upp med Seicha kolsyrad limematcha. Dekorera med färsk lime och servera.
Gin & Tea?
Till en drink behöver du:
50 ml gin
avsvalnat Earl of Grey-te
sockerlag
citronskiva
Häll gin över isen i ett cocktailglas och toppa med avsvalnat Earl of Grey-te. Tillsätt en skvätt sockerlag, pressa lite citron och smaka av. Blanda och dekorera med citronskiva. Vill du hellre göra en iste utan alkohol? Testa då att blanda The Berry Best eller ST Clements Lemon med honung, låt svalna av, servera med färsk frukt och is.
Gingerella cocktails
The Firecracker
Ingredienser
Färsk ingefära
Gingerella ca 60 ml
Whisky ca 30 ml
Manukahonung
juice från ½ citron
Citronskiva
Rosmarinkvist
Gör så här
Skiva ingefära, tillsätt i en kastrull med en flaska Gingerella och låt det sjuda. Fyll ett whiskyglas till hälften med is och tillsätt ca 60 ml whisky, 30 ml manukahonung och juice från ½ citron. Rör om och toppa med Gingerella och dekorera med en citronskiva och en rosmarinkvist.
The Rhonda (Shandy)
Ingredienser
Vit lager (öl)
Gingerella Apelsinskiva
Gör så här
Häll i krossad is i ett ölglas. Fyll ¾ med vit lager och toppa med Gingerella. Dekorera med en apelsinskiva.
Ginger and Stormy
Ingredienser
6o ml rom
lime
Gingerella
Gör så här
Häll rom över is, pressa lime och fylll på med hälften av en Gingerella. Dekorera och använd ditt finaste sugrör, et voíla en god cocktail som är enkel att blanda.
Gingerella Rockafeller
Recept för en kanna som räcker till hela sällskapet
Hallon
3 limes
mynta
4 flaskor Gingerella
Vodka
Gör såhär
Häll en hand med is i kannan. Lägg i en hand med hallon. Kläm ur juicen ur två limefrukter. Tillsätt ytterligare en lime som dekor. Häll i en näve mynta. Toppa med fyra flaskor Gingerella.
Om du är på humör, häll på vodka efter egen smak.
Nicciola Mojito
Ingredienser
45 ml Bombay Sapphire
15 ml Frangelico
Limeskivor och myntablad (muddlade) plus mynta som dekor
Gingerella som topping
Gör såhär
Skaka Bombay sapphire, frangelico och muddlad lime och mynta
Häll över ett högt glass över is
Toppa med Gingerella, garnera med mynta och tänk på solsken medan du dricker den.
Gingerella Highball
Ingredienser
Chivas Regal
1 barsked aprikos och ingefärasylt
Citronjos
1/4 nektarin
Gingerella
Kombinera nektarinen, ciron och sylt. Muddla. Tillsätt Chivas och is och skaka väl. Häll i is i glaset och fyll på med blandningen. TOppa med Gingerella, garnera med nektarin och servera med ett leende.
Tropic Thunder
Ingredienser
40 ml Pineapple Juice 20ml Lemon Juice Fresh Ginger 15 ml Sugar (solution) Top with Gingerella Garnish with a cinnamon quill
Gör så här
Fyll ett glas med is. Häll i ananas- och citronjuice. Tillsätt ingefära och fyll på med sockerlagen. Toppa upp med Gingerella och dekorera med en kanelstång.
Lemony Cocktails
Stiggins fancy lemonade
Ingredienser
30 ml rom 30 ml curacao 30 ml limejuice 30 ml ananasjuice halv flaska Lemony
Gör så här
Skaka rom, Curacao, ananas- och limejuice. Använd ett highballglas.
Fyll ett highballglas till hälften med is och häll shakerns innehåll i glaset. Toppa med Lemony.
The Lemony Boudier
Ingredienser
1 del Gabriel Boudier Dijon Saffron Gin
1 del 4 Pillars Gin
1/2 del blodapelsinlikör
Toppa med Lemony lemonade
Häll en skvätt äpplejos
En skvätt limejos
dekorera med mynta
Lemony Bury The Hatchett
Ingredienser
Is
Citronjos
Frystorkat hallonpulver
Frusna eller färska hallon
Lemony
Ätbara blommor (som dekor)
(En shot gin)
Gör så här
Doppa glaskanten på ett martiniglas i citronjos och sedan i frystorkat hallonpulver. Fyll glaset med is. Tillsätt en skiva färsk citron och häll i några frusna hallon. Toppa med Lemony, dekorera med ätbara blommor och häll på en shot med gin, om så önskas.
Karma cocktails
Karma Drama (Affogato)
Ingredienser
1 Skopa glass
1 Shot kaffe
Karma Cola
Whisky (om du önskar)
Så här gör du
Ta ett ”rocks”glas. Fyll på med en skopa vaniljglass och sedan en shot kaffe. Toppa upp med Karma Cola. Om det är skymning så kanske du också vill blanda i en skvätt whisky?
Karmarama
Ingredienser
20 ml limejuice
10 ml Orgeat
En skvätt bitter
Karma Cola
Gör så här
Fyll ett glas med is till hälften. Tillsätt limejuice, orgeat och en skvätt bitter. Toppa med Karma Cola. Dekorera med lime och något glamoröst.
Long Island Ice Tea
Ta två höga glas och använd det första och tillsätt:
*2 limeklyftor
*2 citronklyftor och
*2 blodapelsinklyftor
Muddla dem i botten på glaset och tillsätt sedan
*10 ml vodka
*10 ml gin
*10 ml kubansk rom
*15 ml tequila
*15 ml Solerna (blodapelsin-likör)
tillsätt is
skaka
häll detta över is i ett annat glas och toppa med Karmakola
Karma Libre
Ta ett highball glas
Tillsätt is och sedan
*30 cl mörk rom
*30 cl Triple sec
*kläm ut ca 1 tesked lime
toppa med karmakola
dekorera med lime och sätt det obligatoriska paraplyet och njut!
Brown, bitter and stirred
En härlig blandning av kaffe, kryddig rom och kola twistad med vermouth.
*Tillsätt 30 ml kallbrygt kaffe (alt. kaffe som svalnat)
*30 ml Vermouth
*30 ml kryddig rom
*30 ml karmakola
Dekorera med ett apelsinskal
Njut.
Karma Cherry Bomb
Ta ett högt glas och häll i
*90 ml karmakola
*45 ml vit rom
*15 ml Orgaet (mandelsyrup)
*30 ml tranbärsjos
Tillsätt en stor skopa färska hallon en
skiva lime och ett körsbär att garnera och njut!
Stolen Karma
Ta ett högt glas
tillsätt is
tillsätt en generös mängd mörk rom
toppa med karmakola
drick och repetera!
Bloody Mary – Habanero
Ingredienser
300-400 ml tomatjuice
1 tsk habanero-ketchup från Sauce Shop
1 nypa Sellerisaltsalt från Resville Mathantverk
50 ml vodka
1 msk fisksås
Burk picklad chilipeppar
1 citronklyfta
Gör såhär
Häll i vodkan i ett glas
Tillsätt habaneroketchuppen
Tillsätt sellerisaltet
Ta en matsked fisksås och tillsätt tomatjuicen
Rör om
Sätt i citronskivan och chilin på kanten på glaset och servera.
Vill du ha en alkoholfri variant så skippar du helt enkelt vodkan. Då kallas den för en Virgin Mary.