När vi på Assarebo gård insåg att honungsbina på vår jord drastiskt minskade bestämde vi oss för att de skulle få en fristad på vår gård. Vi gick en kurs och skaffade vårt första bisamhälle 2015. Fascinationen för bin och deras fantastiska liv växte och nu har vi flera bisamhällen. Assarebo gård är en familjegård utanför Trollhättan som har drivit jordbruk på platsen sedan tidigt 1700-tal. I dag sköts det om av systrarna Olsson/Eriksson med familjer.

 

 

 

Vår honung är en ren naturprodukt vars konsistens och smak beror på vilka blommor bina har besökt. På gården finns bland annat hallon- och lindblommor. Avnjut honungen till te, matlagning, bakning m.m.

Serveras rumsvarmt. Förvaras svalt – ej i solljus. 


Honungen görs i liten skala och det finns därför en begränsad tillgång. 

 

Energivärde per 100 gram. 1340 Kj – 320 kcal.

En burk innehåller 500 gram.