Ekologisk kolsyrad coldbrew med matcha och citrus

  

Seicha är ett familjeföretag som startades av två bröder 2015 i Hamburg. De strävar efter att skapa de godaste och mest hälsosamma matcha-dryckerna för dig. Tedryckerna skapas genom ”coldbrew” av det finaste cermoniella ekologiska matchateet som de låter stå och dra med citrusfrukter. Detta skapar den typiska Seicha matcha-smaken: En mjuk, fyllig matchasmak, fruktig och uppfriskande av citrusfrukterna.

 

 

 

Vad betyder Seicha

Seicha kommer från orden Sei- och -cha. Ordet Sei betyder renhet på japanska, och beskriver egenskapen hos tedryckerna. Cha refererar till te men det är också en del av ordet matcha såklart. Seicha betyder kort och gott teets renhet.

 

Matcha-te

Matcha skapades för över 800 år sedan av buddhistiska munkar, som en meditiationsdrink för deras teceremonier. Matcha är ett exklusivt och sällsynt te som endast odlas på vissa platser i Japan.

Matcha-tebladen pulveriseras och det är detta koncentrerade tepulver som man gör teet av, vilket gör att man får i sig hela teinnehållet, till skillnad från vanligt te då man låter tebladen ligga och dra i vattnet. Eftersom man får i sig hela teinnehållet så tillgodogör man sig mer näringsrika ämnen. Matchate innehåller ca 137 gånger mer antioxidanter än konventionellt te. På grund av dess tein, aminosyror (L-Theanin), vitaminer och mineraler ger matcha energi och verkar avslappnande på samma gång.

 

 

Ceremonial Matchakvalitet

Seichas matchadrycker innehåller endast matcha-teblad från första skörden; De är alltid av högsta kvalitet och de är särskilt aromatiska och näringsrika. Tebladet stenmals till det pulver som Seicha sedan använder i dryckerna.

 

Till Seichas drycker används ett särskilt ”Ceremonial matcha-te” från en gammal familjegård i Nishio i Japan. Ceremonial är den matcha-klassifikation som används för den traditionella teceremonin. Den gröna färgen på detta matcha-te visar teets överlägsna kvalitet. Denna typ av högkvalitets-matcha ger mer smak och mindre bitterhet än lägre kvalitetsgraderingar.

 

Matcha är klargrönt. Ju grönare pulvret är, desto högre kvalitet är det på matcha-teet. Detta hög-klass-teet är en av de äldsta typerna av te i Japan. Endast något dussin bönder har kunskapen för att hantera denna komplexa process att producera denna högkvalitetsmatcha.

 

Det gröna alternativet

Matcha-te är avslappnande samtidigt som det förstärker koncentrationsförmågan. För några århundraden sedan upptäckte Zen-buddhister och Samurajer denna hemlighet och använde det för att få dessa fördelar.

 

Om dryckerna

Seichas drycker innehåller naturliga ingredienser av hög kvalitet som ger matchadryckerna en distinkt och god smak. Dryckerna innehåller 1,3 gram matchapulver, som är från ett ekologiskt certifierat plantage i Japan. Seicha är god, ren energi för kropp och själ.

 

 

 

Sortiment

Seicha producerar kallbrygda matchate-drycker med kolsyra och friska citrussmaker. Välj mellan Matcha med Grapefrukt, Yuzu/ingefära och Lime.

 

 

Matcha med Grapefrukt

Det gröna matcha-teet balanserar väl med den fruktiga och lätt beska röda grapefrukten. Tack vare 1,3 gram matcha per flaska ger Seicha en naturlig kick som kan vara upp till 6 timmar.

Ingredienser: infusion med matcha-te (vatten, matcha-te), socker, limejuice från koncentrat (5 %), kolsyra, naturliga aromer, citronjuice-koncentrat, vitamin C, klorofyllkopparkomplex. Fruktinnehåll 5 %.

Näringsvärde – genomsnittsvärde per 100 gram: Energi: 135 KJ / 32 kcal, Kolhydrater: 7,5 g; Varav socker: 7,4 g, Vitamin C: 12 mg**15 % av RDI (rekommenderat dagligt intag)

33 cl.

 

 

Matcha med Yuzu/Ingefära/Mynta

Friskheten från denna japanska citrusen yuzu, ingefära och myntan balanserar den fylliga matchasmaken väl. Tack vare 1,3 gram matcha per flaska ger Seicha en naturlig kick som kan vara upp till 6 timmar.

Ingredienser: infusion från matcha-te (vatten, matcha-te), socker, yuzujuice, ingefärajuice, limejuice från koncentrat, kolsyra, naturliga aromer, vitamin C, citronjuicekoncentrat, klorofyllkopparkomplex. Fruktinnehåll 4 %.

Näringsvärde – genomsnittsvärde per 100 gram: Energi: 108 KJ / 26 kcal, Kolhydrater: 6,1 g; Varav socker: 5,9 g, Vitamin C: 12 mg**15 % av RDI (rekommenderat dagligt intag)

33 cl.

 

 

Matcha med Lime

Grönt möte grönt. Den uppfriskande smaken av lime i kombination med fyllig matchasmak garanterar en uppfriskande smakupplevelse.Tack vare 1,3 gram matcha per flaska ger Seicha en naturlig kick som kan vara upp till 6 timmar.

Ingredienser: infusion från matcha-te (vatten, matcha-te), socker, limejuice från koncentrat (5 %), kolsyra, naturliga aromer, citronjuice-koncentrat, vitamin C, klorofyllkopparkomplex. Fruktinnehåll 5 %.

Näringsvärde – genomsnittsvärde per 100 gram: Energi: 134 KJ / 32 kcal, Kolhydrater: 7,5 g; Varav socker: 7,4 g, Vitamin C: 12 mg**15 % av RDI (rekommenderat dagligt intag)

 

33 cl.