Handgjord ekologisk choklad från Kalmar

Van Ufford är ett svenskt familjeföretag med två stora passioner – god choklad och ett gott hantverk. Därför gör de allting för hand med kärlek och omsorg som viktiga ingredienser i den lilla chokladfabriken i Kalmar. Från formen som chokladkakan gjuts i till den färdiga chokladkakan i din hand. 

 

 

Choklad som både smakar och gör gott

"Hållbarhet är en ledstjärna för oss. Det gäller råvaror och förpackningsmaterial, men också hur vi arbetar och tänker på förbrukningsmaterial och svinn. Alla våra produkter görs därför av ekologisk choklad. De bär, nötter, kryddor och annan smaksättning vi använder är också alltid ekologiska så långt det bara är möjligt. Den transparenta påsen som våra chokladkakor är förpackade i är gjorda av ett biobaserat komposterbart material och inte av plast."

–Sofie och familjen på Van Ufford

 

 

 

I huvudsortimentet finner du åtta chokladkakor: fem kakor av mörk 70% choklad och tre är av 41% mjölkchoklad. I Hot love och Hint of mint innehåller både mörk och vit choklad.
Ekologiskt såklart!

 

 

 

 

Sortiment

 

 

Happy in a Blink

Pistagenötter och frystorkade blåbär. Visst blir man glad av de härligt gröna nötterna och de blå bären: Happy in a blink!

Ekologisk chokladkaka i mjölkchoklad (41%) med blåbär och pistagenötter.

Ingredienser: Kakaomassa, rårörsocker, helmjölkspulver, kakaosmör, blåbär, pistagenötter.

Kan innehålla spår av nötter och soja.

80 gram.

 

Go Nuts

Mjölkchoklad och hasselnötter är en klassiker. Egenrostade nötter och självklart generöst med rejäla bitar. För nötälskaren!

Ingredienser: Rörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, hasselnötter.

80 gram.

 

 

Roasted Java

Härlig kombination: finaste arabicabönorna tillsammans med chokladen. Underbar till en kopp kaffe.

Ekologisk chokladkaka i mjölkchoklad (41%) med kaffe.

Ingredienser: rörsocker, kakaosmör*, helmjölkspulver, kakaomassa, Arabicabönor.

Kan innehålla spår av nötter och soja.

80 g.

 

 

Share a Berry

Frystorkade hallon, jordgubbar, blåbär och tranbär. Här blandas smaker och färger från bär med läcker mjölkchoklad!

Handgjord ekologisk chokladkaka i mjölkchoklad (41%) med hallon, jordgubb, blåbär och tranbär.

Ingredienser: rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver,
kakaomassa, frystorkade hallon, frystorkade blåbär,  frystorkade jordgubbar, frystorkade tranbär.

Kan innehålla spår av nötter, jordnötter och soja.

80 gram.

 

Strawberry Delight

Sommar i en chokladkaka! Bitar av röda friska jordubbar fulla av smak i chokladkakan.

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) med jordgubbar. 80 g.

Ingredienser: kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör, frystorkade jordgubbar.

Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.

80 gram.

 

Hot Love

Chokladkaka full av kärlek. Mörk choklad, syrliga hallon, en aning chili för smaken och små fina hjärtan av vit choklad för ögat.

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) med hallon, chili och hjärtan i vit choklad.

Ingredienser: kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör, frystorkade hallon, chili.
Vit choklad: rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver.

Kan innehålla spår av nötter och soja.

80 gram.

 

Hint of Mint

Mörk- och vit choklad smaksatt med pepparmintolja och mynta. Handgjort mönster, vilket gör varje mönster unikt.

Ekologisk chokladkaka i mörk (70%) och vit (38%) choklad med pepparmynta. 80 g.
Ingredienser: Kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör. Vit choklad, kakaohalt minst 38%.
Ingredienser: Rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, pepparmintolja, torkad pepparmynta.

Kan innehålla spår av nötter och soja.

80 gram.

 

Cavemans Choice

Mörk choklad med mandel, valnöt, hasselnöt, russin och tranbär. God och full av näringsämnen med det bästa naturen erbjuder.

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) med valnötter, mandel, hasselnötter, russin och tranbär.

Ingredienser: kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör, hasselnöt, valnöt, mandel, tranbär.

Kan innehålla spår av nötter, mjök och soja.

80 gram.

 

 

Blues Away

Hallon och lakrits är en underbar kombination; Tillsammans med mörk choklad blir den himmelsk. Förgyller vilken situation som helst!

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) med hallon och lakrits.

Ingredienser: kakaobönor, rårörsocker, kakaosmör, frystorkade hallon, ren lakrits.

Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.

80 gram.

 

 

Jul

 

 

Merry Christmas

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) och ekologisk vit choklad (38%) med pistagenötter och lingon.

Ingredienser: Kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör, pistagenötter, frystorkade lingon.

Ingredienser vit choklad: Rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver.

Kan innehålla spår av andra nötter och soja.

80 gram.

Spicy Christmas

Ekologisk chokladkaka i mjölkchoklad (41%) med pepparkaka.

Ingredienser: Rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa.

Pepparkaka: vetemjöl**, socker, sirap, smör, vatten,
bikarbonat, nejlika, kanel, kardemumma, salt.

Kan innehålla spår av nötter och soja. **Innehåller gluten.

80 gram.

 

Peppermint Winter Polka

Ekologisk chokladkaka i mörk choklad (70%) med krossade polkagrisar från Gränna.

Ingredienser: kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör.

Polkagris: Ekologiskt socker, pepparmyntsolja färgat med torkade hallon.

80 gram.

 

 

 

 

Lingonberry Jingle

Ekologisk chokladkaka i mjölkchoklad (41%) med lingon, mandel och kardemumma.

Ingredienser: Rårörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, frystorkade lingon, mandel, kardemumma.

Kan innehålla spår av nötter och soja. 

 

80 gram.

 

 

 

Bilder

Ladda ner bilder här.

(har du önskemål eller frågor, mejla gärna markus(at)beriksson.se.)