Från kakaoböna och nöt till len nougat

Historien om Majani började i en liten butik i centrala Bologna 1796 då Teresina Majani skapade den första Majani-chokladen, samma år blev staden ockuperad av napoleons trupper. I över 220 år har familjeföretaget producerat konfektyr av kvalitetsråvaror med traditionella recept och en strävan för perfektion.

Majanis nougat produceras i en traditionell process som börjar med kakaoböna och nöt och slutar med len creminonougat.

Majani har under åren vunnit många priser. De kan stoltsera med att ha vunnit priser under Världsutställningen i Paris 1867 och -78, Wien 1873 och på Världsutställningen i Milano 1881. Aldo Majani har också tagit emot den Italienska kronordern från det italienska kungahuset, under huset Savojen för deras höga kvalitet.

Fiat och Majani

1911 utlyste Fiat en tävling för chokladproducenter för att fira lanseringen av modellen Fiat 4. Majani vann tävlingen med Fiat-creminon eftersom de symboliskt utvecklade creminonougaten med ytterligare ett fjärde nougatlager. 100 år senare tog Anna Majani emot Guld-palmen på den första upplagan av chokladeventet ”Salon du Chocolat” i Italien på grund av företagets insatser inom italiens chokladvärld.

Tradition och kvalitet är värderingar som har varit ingraverade i företagets själ sedan Majani grundades 1796 och det ger man fortfarande bevis på genom de goda nougatbitarna i tidlöst italiensk design.

Från kakaoböna och nöt, till nougat

Majanis nougat produceras från grunden genom att de köper in kakaobönor och nötter. Sedan går man genom flera steg i produktionsprocessen: rensa, rosta, skala och mala kakaon; Sedan conchas och tempereras chokladen för att slutligen hälla upp nougaten i deras specialgjorda formar.

Sortiment

Creminonougat Majani

Creminonouogat Fiat

Chokladhjärtan

Praliner

Nougatbars

Chokladaskar

Påsksortimentet

Höst & halloweensortimentet

Julsortimentet

"Den perfekta lilla munsbiten till kaffet"