La Maison d’Armorine

Smörkolahantverk från Bretagne

Maison Armorines kolor skapas fortfarande med de gamla kopparkastrullerna och genom samma hantverksproduktion som när Raymond och Yvonne en gång fann passionen för kolan år 1946. För att framställa kvalitetskolan enligt det klassiska franska receptet så använder man råvaror såsom rörsocker, saltat smör och flingsalt som ger en härlig smakbalans. Kolorna innehåller bara naturliga råvaror, såsom den ursprungsskyddade havssaltet I.G.P från Guérande. Havssaltet från Guérande framställs för hand och det är ett milt och friskt salt som balanserar väl mot de mjuka och söta kolorna.